Гранитный щебень с размером зерен 5–20 мм — мелкофракционный сыпучий строительный материал, получаемый в результате дробления и рассева горных пород вулканического происхождения. Минеральный состав — полевой шпат, кварц, слюда. Гранитный щебень 5–20 мм прочен, однороден по размерам, не имеет примесей. Технические требования и основные параметры камня определяет ГОСТ 8267-93.
Щебень из гранита фракции 5–20 мм является ценным материалом и широко используется в ряде строительных технологий и при изготовлении высокопрочных конструкций. Определяющее значение при этом имеет природное происхождение камня, минеральный, зерновой состав и комплекс технических характеристик, к которым относятся:
• прочность;
• плотность;
• морозостойкость;
• водопоглощение;
• радиоактивность;
• лещадность;
• содержание посторонних примесей.
По этим показателям данный материал один из самых прочных, экологичных и долговечных. Он стоек к любым воздействиям окружающей среды, нерадиоактивен, выдерживает нагрузку в 1 400 кг/см² и до 400 циклов замораживания и оттаивания.

Эти параметры определяют следующие области применения материала:
• устройство верхнего слоя оснований автомобильных дорог;
• применение в качестве минерального наполнителя при производстве асфальта и товарной бетонной смеси повышенной прочности;
• изготовление железобетонных конструкций, используемых при возведении плотин, дамб, мостов, фундаментов, колонн.
• ландшафтный дизайн.